Itapuranga, no Vale do São Patrício, originou-se com o nome de Xixá, referência a um Xixazeiro (árvore) que existia na região. Foi debaixo dela que rezou-se a primeira missa e foi construída a primeira igreja católica do povoado. Os pioneiros do município que comemora aniversário no dia 6 de janeiro, foram, José Muniz de Carvalho, Olavo Bilac Marinho e Napoleão Lima de Morais.
Itapuranga é um próspero município goiano. O município tem destacado força na produção agropecuária, com o cultivo de milho, soja, arroz e outros e a criação de gado de corte e leiteiro.
Os rios Canastra, Urú, Santana e vários ribeirões cortam a região. As festas de São Sebastião, em junho, e Pecuária, em julho, são as principais comemorações dos moradores. Na cidade há alguns laticínios, cerâmicas, confecções e torrefadoras de café.
O Cristo Redentor e a Cachoeira são os dois principais pontos turísticos de Itapuranga. Os atores humorísticos Nilton Pinto e Tom Carvalho e os pintores, Pio e Rui são os principais destaques artísticos de Itapuranga.
O município está à margem da GO-158.