O córrego água Fria inspirou o fundador e pioneiro Eloi Pinto de Araújo na hora de escolher o nome do povoado que idealizou e fez crescer. Água Fria transformou-se em Distrito e desde 01 de junho de 1989 em município. Foi fundado em 30 de dezembro de 1987.
Sua população é de 3.445 habitantes. Água Fria dedica-se ao cultivo de milho, soja, feijão e arroz e à pecuária de leite e corte.
Está a 320 quilômetros de Goiânia. Os rios Arraial Velho e Mangabeira são os mananciais mais importantes que cortam o seu território. A Lagoa Jacuba, bastante procurada nos fins de semana, é a principal atração turística de Água Fria.
Na cidade predominam as religiões católicas e evangélicas. Anualmente a população faz festa em louvor ao Divino Espírito Santo e à Nossa Senhora de Fátima.
Água Fria, na região do Entorno de Brasília, é servida pelas GO’s 230 e 118.